Plata y Oro Variedad Arbequina
Nuestra Arbequina ha sido recogida entre el 18 de noviembre y el 14 de diciembre, en su mejor momento para que aporte sus grandes cualidades sin que destaque la maduración excesiva.
Nuestra Arbequina ha sido recogida entre el 18 de noviembre y el 14 de diciembre, en su mejor momento para que aporte sus grandes cualidades sin que destaque la maduración excesiva.
Las arbequinas son aceitunas pequeñas, pero muy apreciadas por su precoz entrada en producción, con un periodo medio de maduración entre la segunda semana de diciembre y la segunda de enero, elevada productividad y buen rendimiento graso, sobre 20,5 % de aceite, que lo sitúa entre las variedades con mayor porcentaje de extracción de aceite.
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